Какая типичная ошибка при работе с InputStream и OutputStream и как ее избежать?

Ошибка: читать текст байтовым потоком без charset.

Как избежать: вернитесь к контракту и назначению темы: байтовые потоки подходят для бинарных данных. Проверьте edge cases: null, конкурентный доступ, транзакции, ошибки, объем данных и lifecycle Spring/JVM.

Хороший кандидат: объясняет симптом, причину и безопасное исправление, а не просто вспоминает термин.

try (InputStream in = Files.newInputStream(path)) { ... }