Чем план запроса и оптимизация отличается от догадки по времени выполнения и когда что выбрать?

Сравнение: план запроса и оптимизация нужно выбирать, когда задача действительно соответствует его роли в платформе 1С; догадки по времени выполнения может быть ближе, если требуется другой способ хранения данных, выполнения логики или сопровождения.

Критерии выбора: учетный смысл, периодичность, необходимость движений, права, обновляемость типовой, объем данных и скорость запросов.

Плохой ответ: выбирать объект “потому что так быстрее написать”.

Запрос = Новый Запрос;
Запрос.Текст = "ВЫБРАТЬ Номенклатура, Количество ИЗ Документ.ЗаказПокупателя.Товары ГДЕ Ссылка = &Ссылка";
Запрос.УстановитьПараметр("Ссылка", СсылкаДокумента);