Чем middleware stack отличается от controller callbacks и когда что выбирать?

Сравнение: «middleware stack» обычно оценивают в паре с controller callbacks. Выбор зависит от читаемости, Rails conventions, стоимости поддержки, безопасности, нагрузки и тестируемости.

Когда выбирать middleware stack: когда его свойства прямо решают задачу, а не просто выглядят привычно.

Плохой ответ: «так принято в Rails» без объяснения последствий.

bin/rails middleware