Чем data migration отличается от schema migration и когда что выбирать?

Сравнение: «data migration» обычно оценивают в паре с schema migration. Выбор зависит от читаемости, Rails conventions, стоимости поддержки, безопасности, нагрузки и тестируемости.

Когда выбирать data migration: когда его свойства прямо решают задачу, а не просто выглядят привычно.

Плохой ответ: «так принято в Rails» без объяснения последствий.

User.find_each { |u| u.update!(normalized_email: u.email.downcase) }