Чем ApplicationRecord отличается от plain Ruby model и когда что выбирать?

Сравнение: «ApplicationRecord» обычно оценивают в паре с plain Ruby model. Выбор зависит от читаемости, Rails conventions, стоимости поддержки, безопасности, нагрузки и тестируемости.

Когда выбирать ApplicationRecord: когда его свойства прямо решают задачу, а не просто выглядят привычно.

Плохой ответ: «так принято в Rails» без объяснения последствий.

class User < ApplicationRecord; end