Как exception logging применяется в реальном backend-проекте?

Практика: в backend-проекте тема exception logging обычно используется, когда нужно контролировать поведение сервиса, обработку данных или контракт API.

• сначала определите границу ответственности;
• покажите минимальный пример;
• назовите риск неправильного применения;

Пример:

logger.info("order_created", extra={"order_id": order.id})

На что смотрит интервьюер: умеете ли вы связать теорию с реальной задачей, а не просто пересказать документацию.