Чем инкапсуляция отличается от public fields и когда что выбрать?

Сравнение: инкапсуляция стоит сравнивать с public fields по критериям читаемости, безопасности, производительности, тестируемости и поддержки командой.

Когда выбирать инкапсуляция: когда его свойства прямо соответствуют задаче: инкапсуляция скрывает детали и защищает инварианты объекта.

Слабый ответ: “так принято в Spring/Java”. На собеседовании лучше объяснить ограничения и цену выбора.

private int balance; public void deposit(int amount) { ... }