Чем @StateObject отличается от @ObservedObject и когда что выбрать?

Сравнение: @StateObject нужно оценивать в контексте задачи, а не как универсально лучший вариант. В сравнении с @ObservedObject смотрите на ownership, lifecycle, читаемость, поддержку разных iOS версий, тестируемость и риск ошибок.

Нюанс: создает и владеет observable object.

Как отвечать: назвать критерии выбора, привести реальный пример и честно обозначить ограничения.

@StateObject private var vm = ProfileViewModel()