Чем Immutable state и Freezed отличается от mutable model?

Отличие от mutable model: Immutable state и Freezed обычно используют, когда нужна задача из контекста «Immutable state», а mutable model применяют в другом уровне абстракции или при другой сложности.

Как выбирать:

• copyWith создает новое состояние
• sealed/unions моделируют варианты
• оцените стоимость поддержки, тестируемость и понятность для команды

Ошибка: выбирать инструмент по привычке, а не по требованиям конкретного flow. Сильный ответ: приведите пример, когда Immutable state и Freezed уместен, и пример, когда лучше выбрать mutable model.